| Ｑ１．雲仙たまごの賞味期限は？ |
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Ａ１．賞味期限は発送期間等を含めて約２週間です。 冬は２〜３日長くなります。夏は１〜２日短くなります。
賞味期限は、お送りする外箱側面に記載しています。
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| Ｑ２．雲仙たまごの保存方法は？ |
Ａ２．基本的には発送後、冷蔵庫に全て保存し使用する直前に取り出して使ってください。
冷蔵庫に入りきらない場合は３〜４日で使い切る分だけ常温の涼しい所に保存し、その後食べる分だけを冷蔵庫に保存すると良いと思います。
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| Ｑ３．雲仙たまごのサイズは？ |
Ａ３．お送りする雲仙たまごは全てＭサイズです。何故？それは一番品質的に最高のサイズだからです。
白身もプルプル、殻も硬く、鮮度保持も大きいサイズより良いからです。 |
| Ｑ４．雲仙たまごを産む鶏は何歳？ |
Ａ４．雲仙たまごを産む鶏は産まれてから１８０日〜３００日(４ヶ月間）の若鶏を使用しています。
人間でいうと１８歳〜３０歳ぐらいです。何故？それは鶏が最も体格的、体力的に充実し玉子の品質が最高の時なのです。
※余談ですが鶏は産まれてから１３０日ぐらいから玉子を産み始めます。基本的に最初はSSサイズから徐々に大きくなって４００日、５００日経つとLサイズやLLサイズの大きな玉子を産みます。
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| Ｑ５．雲仙たまごは洗ってあるの？ |
Ａ５．雲仙たまごは全て洗っています。
同時に紫外線殺菌機で表面を殺菌し雑菌を取り除いています。 |
| Ｑ６．雲仙たまごは何処に売っているの？ |
Ａ６．現在、発送販売と自社農場隣の直売店でしか販売していません。
スーパーなどで販売すると、その日に産んだ玉子を確実にお客様にお届け出来ないので、スーパーなどの量販店では販売していません。 |
| Ｑ７．雲仙たまごを割った時、たまに白身が白く濁っている時があるのはなぜ？ |
Ａ７．これは白身に炭酸ガスが含まれているからです。
この炭酸ガスは玉子が産まれて１〜２日で玉子の殻を通って外に抜け出ます。
ですから、雲仙たまごの白身が白く濁っているのは、新鮮な証拠なのです。 |
| Ｑ８．雲仙たまごが産まれて食卓に届くまで、どれくらいかかるの？ |
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Ａ８．確実に、その日の産み立てを発送しています。
関西〜九州のお客様へは玉子が産まれて翌日、関東か〜北海道のお客様は卵が産まれて翌々日のお届けとなります。
お届け時間帯指定が午前の場合はプラス１日かかる時があります。
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| Ｑ９．雲仙たまごを産む鶏には抗生物質などの薬は使われているの？ |
Ａ９．雲仙たまごには一切の薬、抗生物質などは使用しておりません。
ただ、玉子を産む前のヒヨコの時に国が指定した伝染病に対する予防ワクチンなど最低限のワクチンは使用しています。（人間でいえば小学校での予防接種！） |
| Ｑ１０．雲仙たまごはアレルギー体質の人にはどうなの？ |
Ａ１０．はっきり断言は出来ませんが現在、玉子アレルギーのお客様で雲仙たまごだけは食べても大丈夫な方が数名いらっしゃいます。体質、症状、体調、によってはまれにアレルギー症状がでる場合があります。
アレルギー体質の方は、少しずつ試してください。 |
| Ｑ１１．雲仙たまごを定期的に購入したい！注文や支払いを毎回するのは面倒だ！
どうにかして？ |
| Ａ１１．メールにてご相談ください。お客様にとって一番良い方法を考えます！ |
| Ｑ１２．雲仙たまごを業務用や友達グループで沢山使いたい！どうにかならないの？ |
| Ａ１２．メールにてご相談ください。お客様にとって一番良い方法を考えます！ |
